牛すじ買ってみる

千葉県生まれ千葉県育ちなので牛すじにあまりなじみがない。

先日食った牛すじの肉じゃがことのほか旨かったので

昨日牛すじ買いに業務スーパーへ行ってきた。

一時間ぐらいゆでて水洗いして下処理するらしい。

やってみた。脂ギトギトで大変だった

トマト煮にしてみた