実食 お菓子 これはビールのお供に最適 珊瑚礁 ガリポテスパイスチップス
鎌倉の有名レストラン珊瑚礁のガリポテスパイスチップスです 袋に「あのガリポテが！？」と書いてあるのですがお店に伺ったことないので味はわからないのですがイラストにあるようにカリッと揚げたポテトにキリッとしたスパイスがかかっているようなものなの...
過去記事（～2023年）
実食 お菓子 
プロフィール 2021年8月14日時点でのプロフィール
上の画像（大学生）のヘルメットからあふれていた毛髪は既になく、 髪の毛は細り見る影がなくなってしまったが、 好奇心だけは年代トップクラスを自認。 いや好奇心だけで生きてるおっさん 1年前に関東に舞い戻り就農（アルバイト）。 大根・ブロッコリ...
農業で起業 トマトの収穫手伝い
今年農家として独立したK君の加工用トマトの収穫手伝いをした。 先週の日曜日は丸一日（朝５時から夜７時まで）と火水木（朝５時から７時） しかし暑さ半端なかった。５時台はまだまだ気持ちよかったんだが・・・・。 K君は２５歳でうちの息子の１つ上。...
農業で起業 農業での起業を考える
農業での起業というのは大変難しいです それが昨年8月下旬から今年1月一杯農業に携わってみた感想です 以下農業で起業を目指す人たちとライングループを作っていて先程投稿したものを引用します ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 農業で起...
農業で起業 「小さい農業で稼ぐコツ」（西田栄喜）を読む。大規模・小規模農家を問わず大事なのは販売力
先日のブログ記事「なぜネギ1本が1万円で売れるのか？」（清水寅著）から考えるこれからの農業。個人農家も農協も卸売市場も八百屋もお先真っ暗だ、でネギの大規模農家について書いたが今回は小規模農家の本を紹介したい。 「小さい農業で稼ぐコツ」の西田...
これが答えだ 「なぜネギ1本が1万円で売れるのか？」（清水寅著）から考えるこれからの農業。個人農家も農協も卸売市場も八百屋もお先真っ暗だ
「なぜネギ1本が1万円で売れるのか?」（清水寅著） 私は昨年8月下旬から農業に片足突っ込んでいます。（20年ほど前にド素人で青果業を4年ほどやっておりました。その後ネットで食料品販売へ転業） 4ヶ月少々経過して自分は農家になりたいのではなく...
農業で起業 俺の大根の一生
8月下旬に就農した。 そこから秋の大根シーズンの始まり。 トラクターに種まきのカートリッジ？をつけてほぼ全自動でやる方法もあるがここではトラディショナルな種まき機を使用した この機械を押して種を土中にまく。 大根の種はこのようにテープ状に2...
農業で起業 背丈ほどの雑草を刈ってみる
セイタカアワダチソウやらが自分の背丈ほどの高さになっている雑草を刈った。 まずは道路際を刈る 見てみて、ひっついた種の嵐！ 手袋もこの通り。雑草の種の保存の力強さを知りました →アマゾンで「雑草はなぜそこに生えているのか」を探す
農業で起業 農業クイズ さて、これは何でしょうか？
これは何でしょうか？ これは何でしょうか？？ これは何でしょうか？？？ これは何でしょうか？？？？ これは何でしょうか？？？？？ 傘をかぶった黒い物体の正体は何でしょうか？ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ もう少し近くによってみましょう こ...
農業で起業 農業見習いを始めて、はや3ヶ月が過ぎました
農業見習い始めました〜〜 8月下旬から関東近郊で農業見習いを始めました。 3年ほど住んだ静岡県を離れてまた関東に舞い戻ってきました。 この3ヶ月で種まきや植え付けをしたものは大根とブロッコリーです。大根はほぼ収穫も終わり、ブロッコリーは現在...