私は納豆が嫌い
あのネバネバが駄目なのだ
糸引く感じ。とっても気持ち悪い
同じような山芋、オクラとかも駄目
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関西は知らないが関東だと納豆というと水戸・茨城県というイメージ
死んだ母も茨城生まれ。
お母さんごめんなさい
これは何とかしなくてはいけない。。。というわけでもないが挑戦しよう
「納豆 嫌い 克服」で検索すると、
野沢菜を刻んで入れる
大葉を刻んで入れる
マヨネーズを入れる
ポン酢で頂く
カレー粉、豆板醤を入れる
大根おろしで頂く
等がある
また何回混ぜるかだが
「納 豆は50回かき混ぜたものが最もうまい」 納豆メーカーにも聞いたところ、まずは納豆をほぐし、バラバラになったら高速回転で 50回。 納豆を50回混ぜると納豆菌にほぼまんべんなく酸素がいきわたるので、最も効率良く摂取できるというのです。混ぜる回数により味も触感も変わります。時計 回りで５０回。 詳しくは→
一応これを信じることにする。メーカーに聞いたんだからね。
家にあったマヨネーズとポン酢、大根おろしで試してみた
納豆パックのフィルムを剥がした状態
この粘りが食い気をなくさせる
今回の納豆のスペック
タカノフーズの「おかめ納豆」ミニ3パック 78円
1パック26円 とってもエコノミー
まずは作法に従って５０回かき混ぜた
正しい作法がわからないのでその後にたれとからしをいれて少々かき混ぜた
その状態が下
まずはそのまま食べてみた
からしが効いて良い感じになってるが私の嫌いなネバネバはそのままでとっても食い辛い
次に大根おろしで頂いた
これは大根の辛味が納豆のクセをなくしてる
また大根の水分でネバネバが抜けて食べやすい
マヨネーズで和えてみた
マヨネーズがねっとりと納豆に絡まりマヨネーズの甘みが納豆の臭いを消している。
しかしネバネバが結構気になる
最後にポン酢でやってみた
これはポン酢が勝ちすぎていてあまりおいしくない。
ただしネバネバは消えている
結論
大根おろしが一番食べやすかった
以下マヨネーズ、そのまま、ポン酢の順だ
これからも納豆の私的に一番食べやすい方法を探すつもり
