今月は還暦月。ロピアの豚肩ロースでチャーシュー作った。人生最高の出来になった！

　久しぶりにチャーシューを作った。
　いつも参考にしているのがこれ

でもこれで作るとしょっぱいんだよね
今度いろいろ試してみます

と、ここ迄書いてチャーシューを切ってみたら人生最高の出来だった
少し醤油と日本酒の比率を変えたのが良かったのか？
美味い！！