農業での起業というのは大変難しいです
それが昨年8月下旬から今年1月一杯農業に携わってみた感想です
以下農業で起業を目指す人たちとライングループを作っていて先程投稿したものを引用します
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農業で起業して仮にですが年収４００万を目指すとして、
利益率３５％だと売上１１４２万
利益率５０％で売上８００万円が必要になります。
１つ１００円の野菜を利益率３５％で１１万個以上。
利益率５０％で８万個を年間販売しなければいけません。
１１万４２００個って、これを３６５で割ると１日当たり３１２個になります。
例えば１年間休まず毎日大根を３００本出荷してお金にする感じです。
なんか途方もないですよね。
それでは何を目指せばいいかというと、２つしかありません。
１ 平均単価を上げる
２ 数量を増やす
１と２を同時にやれれば儲けは爆発的に増えます。１だけできても生産数を減らすこと（年収４００万目標として）ができる+コストが下がるので利益額はかなり増えます（生産数が減ればガソリン代や箱代、人件費などが減るので）
２だけやると単純に労働時間が増えるだけです。（労働時間が増えた分は売上上がりますがカラダ壊します）
つまり
１ 平均単価を上げる
これをどうやって実現するかが成功の鍵を握っています。
これは農協に出荷するだけの人にはできないのです。
自分で単価上げられないので。というわけで農協に出荷している人は儲けられないというのが結論です。
