料理 今月は還暦月。ロピアの豚肩ロースでチャーシュー作った。人生最高の出来になった！
久しぶりにチャーシューを作った。 いつも参考にしているのがこれでもこれで作るとしょっぱいんだよね今度いろいろ試してみますと、ここ迄書いてチャーシューを切ってみたら人生最高の出来だった少し醤油と日本酒の比率を変えたのが良かったのか？美味い！！
料理 
これが答えだ 大事なのは想像するチカラ
先日早朝、人が歩道で倒れてた。 結構交通量のある道路の歩道で通勤・通学の人も多い通りなのにみなさん一瞥して通り過ぎていっていた。 倒れている人に声をかけたが全く反応がない。 死んでるんじゃないかとじっと見ていたら息をしているのが確認できた。...
ホームベーカリー自由自在 やっと完成
電子スケールで正確に計量して作った やはりこのやり方が正解！ 蓋を開けた時点でうまくいったことがわかるくらいの出来 今回は２斤つくってみた
ホームベーカリー自由自在 パンミックスを使わず自分で分量を計ってやってみたが酷い出来上がり
計ってやってみたがどうやらベーキングパウダーの量が少なくて膨らまなかった。 出来上がりもカチカチ。 出来としては今までで最低。 日本料理は大さじ小さじ（何ｇではない）とか、適宜とか料理人の裁量によるところが多い。 パンやケーキでも目分量はな...
ホームベーカリー自由自在 ２時間コース いびつなパンが出来上がった
通常の４時間コースではなく２時間の短時間コースでやってみた。 今回も前回同様おまけのパンミックス使用。 いびつになった原因は何か考えた。 多分水平ではなく若干斜めになった上にホームベーカリーを置いたのがいけなかった なんか宇宙人の頭みたいだ...
ホームベーカリー自由自在 初めて食パンを作ってみた。最初の失敗
ホームベーカリーにおまけでついていた「毎日おいしい贅沢食パンミックス１斤用」を使って作ってみた。 イマイチだった。 冷水を使わなかったのと正確に計量していないことが失敗の原因だろうか。
ホームベーカリー自由自在 ホームベーカリーを買った（シロカSB111）
アマゾンで注文した【シロカ公式ストア限定】シロカ 全自動ホームベーカリー SB-111 ホワイトが届きました。→アマゾンでホームベーカリーの売れ筋ランキングを見る→アマゾンでシロカSB-111 を探す 以前何度かダッチオーブンでパン作りをし...
映画 映画「星の旅人たち」（The Way）「自分探しの旅」を考える
カリフォルニアの眼科医トムがスペインのサンティアゴ・デ・コンポステーラ巡礼の旅の初日に事故死した息子の遺体を引き取りにフランスのサン＝ジャンへ行ったことから物語は始まる。息子の遺品のバックパッカー道具で息子の行けなかった巡礼の旅を続ける。 ...
四千万歩歩く 2024年3月11日 今日は東日本大震災から13年目
3月1日 14993歩3月2日 13982歩3月3日 0歩3月4日 4751歩3月5日 16631歩3月6日 17034歩3月7日 16721歩3月8日 15546歩3月9日 9954歩3月10日 0歩3月11日 未確定 本日は2011年に...
四千万歩歩く 2023年7月18日から2024年2月29日までの歩数
2022年7月18日からの1年で、 3,443,353歩を歩いた後の記録。2023年7月18日から2024年2月29日までで2,321,185歩いた。合計で5,764,538歩。 千葉県の偉人・伊能忠敬の四千万歩まであと34,235,462...